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大金杯酒庄修士之路干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Chemin des Moines de Vergy 750ml
   

大金杯酒庄修士之路干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Chemin des Moines de Vergy 750ml

大金杯酒庄这片地块被称为Moines de Vergy的领地,沿着修士们从Vosne-Romanée前往圣维旺修道院及其采收场的日常路径分布。葡萄园的历史自然而然地成为了这款酒命名的灵感。这款酒是多年思考与努力的结晶,来自一块独立的全新地块,面积达3.48公顷。这片没有地理标识的区域拥有非常出色的土壤成分——黏土-石灰岩,与勃艮第优质风土的特性如出一辙。种植的是高藤架的葡萄藤,精选自优质的黑皮诺,葡萄园朝向东方,享受晨光的沐浴。
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大金杯酒庄
修士之路
干红葡萄酒

Domaine Gros Frere et Soeur
Chemin des Moines de Vergy


度数:12-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

中等宝石红色

香气

酒香清新而优雅,散发出黑色花朵、樱桃、细腻的覆盆子、丁香,以及一丝泥土的气息。

口感

入口时,这款酒呈现中等略轻的酒体,升腾的红色水果风味与泥土和香料的气息完满平衡。

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酒庄

Domaine Gros Freres et Soeurs - 葛罗兄妹酒庄

产区

Bourgogne - 勃艮第

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片




酒庄介绍


Domaine Gros Freres et Soeurs - 葛罗兄妹酒庄


Domaine Gros Frère et Sœur又称葛罗兄妹酒庄,因酒标上印有易于辨识的金色奖杯图样,而被国内的酒友们称为「金杯」。前庄主Bernard Gros的理念旨在酿造出酸度不会过于强烈,在年轻时就能够享用的美妙滋味;同时具备富有嚼感的饱满酒体,保留十足的陈年潜力。就连Robert Parker在品饮后也被折服,称Bernard所酿的酒是「奇迹」。目前,Bernard已将酿酒与管理决策等事务交接给儿子Vincent Gros,自己则作为顾问继续给予儿子指导。



工艺与传统



葡萄园


Vosne Romanée村中有Z多令人赞赏的顶级地块,被称为夜丘中皇冠上的宝石。在这个村中,Gros家族正是Z知名的代表酒庄之一,坐拥Richebourg、Grand Echézeaux、Clos de Vougeot「Musigni」,以及Z大片的Echézeaux等知名特级园,丝毫不比Domaine de la Romanée-Conti逊色。整个家族分成四个酒庄:Michel Gros、Gros Frere et Soeur、Anne-Francoise Gros、Anne Gros。



工艺流程


Bernard Gros致力于提升葡萄酒的品质,结合传统酿造方式与新的酿酒设备,改善了pinot noir的很多在先天上体质的不足,进而酿造出更精致的勃艮第佳作。他的酿酒技术一马当先,除了采用有机施肥之外,是勃艮第首家采用浓缩机来增加酒的浓稠度的酒庄。



美酒佳酿


大金杯酒庄是能与罗曼尼康帝(DRC)媲美的Super明星酒庄。世界上有名的酒评家帕克曾这样评价道:“大金杯所酿的酒是奇迹,能把德国的 TBA 以及波尔多Z贵的柏图斯(Petrus)融合在一瓶酒中。”葛罗兄妹酒庄在国际上享有非常高的人气,不仅是出身名门的光环加持,多次在《神之雫》中亮相也让亚洲的酒迷们留下深刻印象,成为拍卖会场中人气不下DRC、Henri Jayer、Domaine Leroy的明星级酒庄。


葡萄品种


Pinot Noir - 黑皮诺


黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻,酒质丰富充实,容易入口,味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。



产区介绍


Bourgogne - 勃艮第产区


勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区,分别是:Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同,勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。





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